[특별기획] 전주의 흔한 육회비빔밥

관광객들 위주로 장사하는 비빔밥전문점이 주로 조명되다보니 정작 지역주민들에게 홀대 받는다고 알려진 전주 비빔밥.

하지만 고기집에서 식사 혹은 후식으로 널리 사랑받고 있는 전주비빔밥을 촬영하기 위해 10 군데 음식점을 찾아갔습니다.

 

비빔밥만을 전문으로 판매하는 업소는 대상에서 제외하였고 가격도 만원이내(되도록 팔천원내외)로 규칙을 정했으며

전주 전통비빔밥의 특징이라 할수 있는 육회가 들어간 비빔밥을 촬영 대상으로 선정했습니다.

 

이번기획의 의도는 좋은 육회비빔밥을 찾고자 하는것은 아닙니다. 전통을 따지자면 전통방식에 좀 더 근접한

비빔밥전문점의 비싼 육회비빔밥이 더 좋은것이라 할수도 있겠습니다. 다만 어두에서 언급한것처럼 전문음식점 위주로

알려진 현실을 고려해 일반식당에서도 맛있고 비싸지 않은 비빔밥을 먹을수 있다는걸 알리고싶었고 결과적으로는

비빔밥 전문점과 일반음식점의 비빔밥의 차이를 알고 선택을 하여 식사를 해야 만족감도 높아질거라는 기대 에서

기획하게 되었습니다.

 

서로의 입맛이 다르며 순위를 정하여 높고낮음을 따지는것은 아니기에 저 개인적으로 좋았던곳 2곳만을 선정하고

맛에 대한 언급은 최소한으로 작성하였음을 이해부탁드립니다!

 

그럼 저와 함께 전주 비빔밥의 세계로 떠나보시죠!!

 

                                                                                                                        -  국방타마마  -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

작년 4월 4일날 찾아갔던 사무실근처 고기집의 육회비빔밥입니다. 반찬도 잘나오고 육회의

물량투입에서도 만족스러웠는데 단한가지 좀 짠맛이 강했던 기억이 나네요.

가격은 6000원으로 가격대비 흠잡을곳이 없었습니다!

 

흔한 육회비빔밥 시즌1

전주시 팔복동 진안생구이

http://place.map.daum.net/19496696

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 제가 시리즈중에 두번째로 손꼽는 음식점인데 가격이 오천원으로 가장 저렴했습니다.

가격이 싸서 너그럽게 생각한것은 아닐까 하는 의심도 스스로 해보았는데요. 약간은 그런부분도 있긴하겠지만

 역시나 맛이 뛰어났습니다. 왜이렇게 싸냐고 물어보니 고기상에 나가는 반찬위주로 만드는거라 굳이

비싸게 받을필요가 없다고 하셨어요. 육회나 나머지 반찬이 잘어우러져서 절묘한

균형을 맞추었기에 기억에 많이 남는 음식점이 되었습니다!

 

흔한 육회비빔밥 시즌2

전주시 송천동 일등한우

http://place.map.daum.net/9147656

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳은 저의 단골 소고기집입니다. 싸고 좋은집이라기 보단 가격이 어느정도 되는대신 

고기가 엄청좋은(?) 그런곳이에요. 고기좋은집이니 육회비빔밥이야 말할것도 없고요! 특이한점은 배가 들어가서 육회를 먹는

 느낌도 살짝들었던 기억이 나네요! 가격도 7000원으로 저렴한곳이였습니다!

 

흔한 육회비빔밥 시즌3

전주시 효자동 한우장수프라자 (지금간판은 장수농장)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전주에서 소고기로 유명한 산촌회관의 육회비빔밥입니다. 가격은 9000원으로 아마도 이번 시리즈 중에서

 가장 비싼곳일거  같은데요! 높은 등급의 소고기를 파는곳이라 육회비빔밥 가격도 조금은 높은 느낌입니다.

그래도 반찬이 잘나와서 가격에 대한 아쉬움을 달래주었네요!! 주인아저씨께서 이곳은 비빔밥 전문점이 아니라서

(기대에 못미칠지도 모르겠다고) 겸손한 말씀을 하셨지만

실제로 먹어본소감은 흠잡을곳이 없었습니다.

 

흔한 육회비빔밥시리즈 시즌4

전주시 금암동 산촌회관

http://place.map.daum.net/11512826

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

다섯번째로 소개해드릴곳은 제가 최고로 손꼽는 한가람 육회비빔밥입니다.

한우우둔살로 만든 통통한 육회도 훌륭하지만 무엇보다도 비벼서 먹을때 느껴지는 속재료들의 조화로움에 대해

100점만점을 주고 싶은 생각이 드네요! 진리의 한가람 +_+

 

흔한 육회비빔밥시리즈5

전주시 송천동 한가람

http://place.map.daum.net/8141947

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

런치타임때 6900원에 즐길수 있는 음식점입니다. 이곳도 정육형식당인데 

전반적으로는 무난했던 기억이 납니다!

 

흔한 육회비빔밥 시즌6

전주시 송천동 고귀

http://place.map.daum.net/11534803

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란후라이가 최초로 등장(?) 했네요. 이곳은 직접만든 조미료만 사용하는곳이에요!

제 입맛에 조금 짜기도 했는데 그외에는 만족스러웠던 기억이 납니다!!

 

흔한 육회비빔밥 시즌7

전주시 팔복동 참한우명가

http://place.map.daum.net/14919119

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이곳에서 식사할때 도무지 밥에 육회를 비비는건지 육회에 밥을 비비는건지 헤깔렸는데요.

항상 이렇게 많이 주는건지 아니면 제가 운이 좋은건지 엄청난 육회의 물량에 압도당했습니다.

이곳은 다시 한번 검증을 해야 하지 않을까 하는 생각도드네요 ^^(혹시 다녀오실분? ㅎ)

가격이 7000원인데 육회값만해도 7000원 넘을거 같거든요 ;;

 

흔한 육회비빔밥 시리즈8

전주시 송천동 한우외양간

http://place.map.daum.net/9575678

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8000원짜리 육회비빔밥으로 버섯류가 조금 가미 되면 더 좋지 않았을까 하는 생각이 들었네요!

 

흔한 육회비빔밥 시즌9

전주시 덕진동동 꽃담

http://place.map.daum.net/11254035

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

처음 봤을땐 육회가 좀 작아보였는데 비벼보니 제법 많았어요. 한우전문점인데 육회비빔밥도 신경써서

만들었다는 느낌을 받았고요 가격 7000원이 전혀 아깝지 않은 퀄리티 였습니다!

 

흔한 육회비빔밥시즌 10

전주시 호성동 참예우

http://place.map.daum.net/15566593

 

 

시리즈를 마치며....

 

시리즈를 시작한지 1년이 지났기에 지금에 와서는 틀린 사항이 있을수도 있습니다.

무언가 복잡한 생각을 하기보다는 그저 이런식으로 음식이 나온다는 점만 보시면 좋겠네요!!

긴글 읽어주셔서 감사합니다!!!!!