숯불구이 돈갈비살과 조개친구들

 

간만에 마당에 저녁 먹기로 했어요.

 

 

 

모둠조개와 베요타 등급의 돈갈비살이

오늘의 하일라이트 매뉴!

 

 

 

숯에 불을 붙이는 동안..

 

 

 

막딩이의 철저한 조개 검수가 이루어지고..

(자기 맘에 들면 통과!! ㅋㅋ)

 

 

 

자 이제 시작해 볼까요?

 

 

 

돈갈비살 출동하라~~

 

 

 

어휴.. 만만하게 봤는데 숯불에 굽기

난이도가 상 급이였어요.

 

 

 

 

딱 요정도 익었을때가 제취향에 잘 맞더군요.

 

막을 제거 하기는 커녕 칼집도 내지 않았는데

식감을 더 좋게 해주었습니다.

 

 

 

다음에 해보면 좀더 뽀얀 상태로 구울수

있을거 같아요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

내복군단의 폭풍흡입에 쉴 틈 없이 바로 고고~

 

 

 

하나씩 까먹는 조개도 별미 랍니다.

 

 

 

안주 플레어로 터트린 생합탕이 선전해주는 가운데..

 

 

 

꼬기는 다 먹고 본격적으로 조개구이 파티 시작!

 

 

 

소라 알이 꽉찼네요!!

 

 

 

조개 하나에 막걸리 한 입

 

날씨도 시원하고 음식은 맛있었던

즐거운 식사 시간이였습니다 ^.^