타마마가이드

먼저 안심으로 스타트할께요! 도톰하게 깍뚝썰기한 다음에 단면이 익을정도만 익히는게 제 취향입니다. 물풍선 처럼 너무 흐느적거리지도 않고 그렇다고 퍽퍽하지도 않은 정도에요! 고기먹을땐 땡초만 있으면 만사 ok~ 아.. 물론 한 잔 걸치는것도 빠질수 없겠죠? 이번엔 목살 차례입니다..

항상 저녁매뉴 정하기는 어려운 문제랍니다. 어제는 간만에 초밥을 포장해서 한 잔 걸치기로 맘먹었거든요.. 그때 마침 머릿속에 내복군단이 떠오르고..-- 집에 있는거로 애들이랑 같이 먹기로 했어요. 오케이~ 오늘 저녁은 수육 당첨!! 그런데 고기가 조금 모자라서 마트로 가던 도중 호..

대충 차리고 서서먹는 서서고기!! 첫번째 타자는 등심이에요. 소고기는 육즙이 마르지 않도록 집중해서 굽는게 중요하다는거 다들 아시죠? 무슨 말씀이에요?? 아직 덜 구웠다 싶을때 빼는게 포인트입니다. 애호박까지 합체화면 금상첨화~ 얘들아 밥먹어라~~ 막딩이 전용수저의 위엄.jpg 두..

오늘은 갓뚜기와 함께하는 막걸리상 입니다! 미니 비빔밥과 미니 갈비탕도 준비했어요 ㅎ 아~ 해보세요! 시원하게 잘 마셨습니다!

시원하게 막걸리 한 잔 걸쳤어요!

저녁겸 꼬기 구웠어요. 1번타자는 목살입니다. 노릿노릿 잘익혀놓으니 술이 술술~ 두번째는 아롱사태가 등판! 쫄깃한 식감덕에 안주로 그만이죠. 마지막 타자는 앞다리 입니다. 즉석에서 맛있는 부위로 잘라서 구웠어요. 잘고른 앞다리 열삼겹 안부럽다!! 남은 앞다리는 먹기 좋게 잘라서..

타마마 닭도리탕 정식엔 복분자가 제공 됩니다 ㅎㅎ 날씨도 덥고 하니 바다 생각나는 음악이나 들어야겠어요. He's a pirate D.Garrett

꿀떡으로 막딩이 식탐을 진정시킨뒤 저녁 준비를 했습니다. 오늘은 흑돼지 앞다리살로 수육을 할거에요. 2근에 19000원 줬습니다. 싱싱한 바지락들은 순두부찌개로 풍덩~ 아이들 먹일 살코기가 부드러워서 고기를 잘 고른것 같아요! 그런데 자르다보니 뭔가 느낌이 이상한거있죠? 아무리..

타마마 등갈비 정식엔 밥대신 막걸리가 제공 됩니다 ㅎ

더울땐 시원한 막걸리가 최고에요~ 디저트까지 잘 먹었습니다!